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衡水市饭店餐饮协会 积极参与食品安全示范街（区）创建工作衡水市饭店餐饮协会 积极参与食品安全示范街（区）创建工作
为了进一步加强餐饮服务食品安全监管，建立健全食品安全长效监管机制，促进餐饮服务行业健康发展，7月21日，衡水市饭店餐饮协会在衡水市市场监督管理局带领下对全市餐饮食品安全示范街（区）创建工作开展观摩拉练暨评比验收。
验收小组准备出发。
验收小组检查餐饮后厨情况。
验收小组到餐饮店现场验收。 衡水市饭店餐饮协会选派专家组与衡水市市场监督管理局组织的各县（市、区）局主管局长、科长、业务骨干组成3个验收小组，对标《衡水餐饮服务食品安全示范街（区）考评标准》，对餐饮食品安全示范街（区）创建工作，通过实地检查创建工作宣传栏、宣传标语等创建工作氛围情况，深入餐饮单位，从证照是否齐全，环境是否整洁卫生，是否全部实现“清洁厨房”“明厨亮灶”外卖封签，证照，食品安全风险分级，健康证，监管信息，食品安全管理制度、食品安全投诉举报电话是否统一公示等方面对示范街（区）进行全面检查，现场测评打分。
验收小组检查公示牌。
验收小组检查餐饮公示信息。
验收小组查看外卖封签。
验收小组查看后厨是否清洁。
验收小组查看食材情况。 总体来看，各县(市、区）局大多高度重视餐饮食品安全示范街（区）创建工作，局领导亲自挂帅指挥调度，加强宣传培训与餐饮单位的规范提升，确保创建工作落实到位。其中，武强、阜城、故城、深州、枣强、桃城区、景县、冀州创建工作领导重视，组织严密，效果明显。特别是武强、景县，示范创建工作得到县委、县政府大力支持，对示范区及餐饮店就餐环境大力整治提升，对照考核标准严格落实。对示范创建工作大力宣传，营造了良好社会氛围。深州环境整洁，诚信经营，地方特色美食宣传，食品安全知识宣传氛围浓厚，桃城区部门联动，协同发力；阜城、武邑、冀州，充分利用街角、公园，建设食品安全主题公园。
验收小组实地检查创建工作宣传栏、宣传标语等创建工作氛围情况。
验收小组实地检查创建工作宣传栏、宣传标语等创建工作氛围情况。
验收小组实地检查创建工作宣传栏、宣传标语等创建工作氛围情况。 衡水市市场监督管理局要求各地对示范街区创建工作要坚持”长期抓“”抓长期“，进一步提高思想认识，强化责任意识，再接再厉，巩固创建成果，持续创新创优。 衡水市饭店餐饮协会郭会长表示一定充分发挥示范带动作用，加大宣传，引领更多餐饮服务提供者加入食品安全示范创建行列。积极帮助餐饮企业改善店内就餐环境，改进厨房合理布局，为人民群众提供干净、整洁、放心、安全的市场环境，为整体提升我市餐饮业质量安全水平，创建食品安全城市作出更大的贡献。 |
