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衡水市饭店餐饮协会主办衡水市餐饮业高质量发展大会胜利召开

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      2024年1月17日,衡水市餐饮业高质量发展大会在衡水市高新区衡东集团2楼多功能厅隆重召开。本次活动由衡水市商务局、市场监督管理局、市民政局、市文化广电和旅游局、衡水市总工会指导,衡水市饭店餐饮协会主办,河北捷鑫供应链管理有限公司承办。

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     大会宗旨与目的是进一步推动衡水市餐饮业的高质量发展,提升餐饮业整体水平,搞好餐桌上的食品安全和生态营养,促进健康消费升级,以及与衡水大文旅的融合创新。
     指导单位主要领导,中国烹饪协会领导,河北省饭店烹饪餐饮行业协会领导,衡水市有关协会、商会领导及衡水市饭店餐饮协会各位副会长、常务理事、理事、会员,特邀嘉宾,供应链商,友情单位领导等约150余人出席了活动。
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      衡水市商务局局长王洪军致辞中指出:2024年,必将成为餐饮业收获满满的一年。希望全市广大餐饮企业以本次大会作为新起点、踏上新征程,回思既往、共谋未来,传承经典、开拓创新,戮力开创绿色健康的衡水餐饮业高质量发展新局面,并承诺作为保障全市人民健康消费的主管部门之一,也是餐饮企业的娘家人,将继续尽心竭力为大家办实事、做好事、解难事,全心全意当好服务员。齐心协力,全力为衡水经济高质量发展做出新的更大的贡献。
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      中国烹饪协会原常务副会长兼秘书长冯恩援致辞指出,衡水市餐饮业高质量发展是一个非常好的命题,为了维持并进一步加速这一良好势头,商务部已经制定了具体而远大的计划,决定将2024年定为“消费促进年”,旨在通过各种措施和活动进一步刺激消费市场,挖掘消费者的潜在购买力。
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      河北省饭店烹饪餐饮行业协会常务副会长兼秘书长俞静致辞讲到,感谢衡水市商务局对本次活动、对饭店餐饮业的支持。正是有了政府部门的指导,衡水市的餐饮业才能迎来高质量发展的新篇章。
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      衡水市饭店餐饮协会会长郭修杉致辞中表示,当前,我们正处在经济快速发展的时代,我们迎来了前所未有的机遇和挑战,也面临着更加激烈的市场竞争。衡水业界要积极推动饭店餐饮行业的高质量发展。
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      河北捷鑫供应链管理有限公司总经理张振卯致辞时表示,在国家“十四五”冷链物流发展规划的战略引导下,在河北省委省政府、衡水市委市政府的大力支持下,捷鑫冷链产业园应时应势而生!
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参会主要领导及嘉宾上台按亮启动柱,宣布衡水市餐饮业高质量发展大会暨2024捷鑫冷链美好食材嘉年华正式启动。
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王局长为获得衡水市餐饮业领跑企业和白金婚礼主题酒店的获奖企业颁发奖牌并合影留念。

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冯会长为获得衡水餐饮业示范企业和领军人物的获奖企业颁发奖牌并合影留念。

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郭会长为获得餐饮业2023年度金牌星厨奖的获奖人颁发奖杯并合影留念。


      郭会长在致辞中总结了过去几年衡水市餐饮业的发展状况和衡水市饭店餐饮协会的工作,在实践中总结出来三条宝贵的经验:

一、以品质为核心,打造品牌竞争力

二、创新发展,引领行业潮流

三、加强合作,共同发展

同时,郭会长也为2024年做了充分的工作计划:

一、在商务局、旅游局的指导下打造出十大旅游美食名店,十大旅游美食名吃!

二、在市场监督管理局的指导下,我们会对衡水餐饮以及外卖企业进行指导和提高,让全市人民吃得放心、吃得开心。

三、制定大师、名师衡水地方标准,我们也精选出衡水大师、名师,并向上推荐。

四、在商务局的指导下,成立了衡水市饭店餐饮协会地方小吃专业委员会,致力于挖掘衡水民间小吃,扶植助推真正代表衡水文化特色的小吃品牌传承发扬。衡水小吃专业委员会对协会会员提供咨询培训服务,为协会会员提供品牌和营销、管理提升服务。我们通过地方小吃专业委员会评选并绘制2023年度美食小吃地图,精选出至少60家美食小吃,协会还将与有关方面合作打造具有衡水特色的小吃城和美食街,加入和助力衡水市区的月光经济产业,并借助外部资源和力量,带领衡水小吃向外拓展延伸。

五、在人社局的指导下,协会培训中心会对餐饮业的餐饮服务员、厨师人员进行有序、专业性的培训,从全国各地有选择性的邀请著名大师来指导菜品和服务,努力提高衡水市的餐饮服务质量和菜品服务质量。

六、在商务局、人社局、总工会的指导下,举办衡水市餐饮业烹饪大赛和服务技能大赛等一系列专业技能大赛,持续提高衡水餐饮水平,扩大衡水餐饮在全国的影响力。

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大会在合影后顺利闭幕。

感谢以下协办单位对本次大会的大力支持和帮助(排名不分先后):

河北衡水老白干酒业股份有限公司

河北养元智汇饮品股份有限公司

石家庄伯浩企业管理咨询有限公司

石家庄北一环保科技有限公司

河北鑫三盛食品制造有限公司

石家庄君享云尚贸易有限责任公司

秦皇岛在旗食品有限公司

石家庄六度营销企业策划有限公司

衡水华银纳海财税服务有限公司

衡水市衡商总会

衡水市农产品产销联合会

衡水市爱之光公益协会

衡水市山东商会


感谢以下媒体对本次大会的支持与报道(排名不分先后):

中国网

长城网

河北新闻网

网易

衡水电视台

直播衡水

衡水日报

FM92.5衡水交通广播


最后,在2024年新春佳节来临之际,衡水市饭店餐饮协会提前向所有领导、嘉宾、餐饮业同仁及全市人民拜年,祝愿:

龙年行大运!凤舞庆丰年!

事业登高峰!家庭和睦兴!

身心福安康!事事顺如意!




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