衡水市十大名菜名吃发布会圆满举办

2025年1月3日，在衡水迎宾馆隆重举办以“品味湖城美食 领略衡韵风情”为主题的衡水市十大名菜名吃发布会。在衡水市市场监督管理局、市委宣传部、市商务局、市文化广电和旅游局的指导下，协会全体人员以及评审团经过一个月紧张而有序的工作,衡水十大名菜、十大名吃的评选工作终于落下了帷幕。十大名菜名吃的出炉，是衡水美食文化发展的一座里程碑。

评委们用专业的素养与严谨的态度，确保赛事的公平公正，每个环节都一丝不苟，使得比赛结果极具权威性。

衡水十大特色名菜是：衡水湖炖大鱼、深州老火锅、武邑扣碗、武强酥鱼、荷香牛腩泡饼、秫面饼裹小鱼、高烧麻山药、砂锅清汆丸子、衡水老席儿、饶阳羊肉炒杂面。

整个活动分为五个阶段，第一征集推荐阶段；第二是初审阶段，第三是投票阶段，第四是线下评审阶段，第五是发布会。经过这一个月的时间，协会组织有关人员20多人昼夜奋战，终于完成了这次评选任务。本次活动得到了市委、市政府的高度重视，密切关注。有关部门协调联动，紧密配合，各县市区周密组织，深入发动，饭店餐饮协会精心策划，有序推动。社会各界积极响应，广泛参与，各位评委严谨认真，公平公正，确保了活动的成功举办。

          郭修杉 会长表示此次评选活动只是一个开始，希望通过此次活动可以挖掘更多的衡水各县市区特色菜品，也可以提升厨师技艺，激发菜品创新活力，确保衡水十大名菜名吃在保留传统精髓的同时，焕发新的生命力，也为各菜品打造品牌名片。让游客在品尝过程中感受到衡水的文化魅力，丰富景区的内涵。为这么近，那么美，周末到河北添加光彩。